1. Gli Hot Dog.

HOT DOG

La prima ricetta che voglio condividere è quella che ha visto nascere questi Hot Dog.

Attenzione – Per consumare questo pasto i vostri piccoli e voraci commensali non devono essere Vegani o intolleranti alla qualunque.

Ingredienti per 4 Piccoli Mostri più Voi Stessi:
  • 10 Panini di Hot Dog
    Se usate altro pane controllate solo che l’estetica sia da baracchino newyorkese: Morbido e Industriale. Se il commensale è particolarmente rognoso potrebbe storcere il naso alla vista del “Pane della Nonna”.
  • 10 Hot Dog
    Al LIDL vendono una vaschetta perfetta per questo scopo.
  • 2 vaschette di Pancetta a fette.
    Siete fighi prendete il Bacon… avete a casa la Mortadella? Andrà benissimo!
  • 3 pannocchie se ne mangiano solo metà, 6 se sono come i miei.
  • Qualche foglia di lattuga o erba simile. Anche ritrovamenti di Frigorifero vanno benissimo: è pura estetica e serve a stimolare l’effetto “Wow! Allora è un Vero Panino”.
    Deve essere Verde.
  • Fette di formaggio.
    Se siete sofisticati e vi ricordate di prenderlo potete optare per le fette di Cheddar, in alternativa Sottilette, fettine di Toma, Asiago o simili… evitate la Mozzarella che si scioglie e fa un casino.
  • Ketchup e/o Salsa Barbeque
  • Maionese
Preparazione

Fate un taglio o qualche buco sui Wurstel, metteteli in padella a fuoco medio/alto e aspettate che diventino interessanti.

Quando sono pronti usate la stessa padella per far scaldare le fette di pancetta per il tempo che avete a disposizione, un po’ di più è meglio… ma alla fine Sticazzi, l’importante è che ci sia.

Se i panini ci stanno infilateli due minuti nel Tostapane, se non ci stanno amen… andranno benissimo! Se proprio ci tenete metteteli aperti sulla padella di cui sopra per un paio di minuti.

Farcite il tutto… importante che si veda bene il Verde e si intravedano le Salse. Mettete sufficiente formaggio da farlo filare ai primi morsi: Distrae, e questo è importante.