Raffaele Diomede

La Piccola Piantagione Piccante

Il Peperoncino: una delle mie passioni!

Da buon Lucano, da sempre, una delle mie grandi passioni riguarda “il piccante” e il Peperoncino in ogni sua forma e declinazione. Con l’indispensabile aiuto della mia incantevole assistente ho potuto realizzare il sogno di una vera piantagione di Peperoncini in una parte del nostro balcone.

Nel 2021 si sono insediate una pianta di Habanero Chocolat e Giallo, una di Trinidad Scorpion, una di Carolina Reaper e qualche piantina di Peperoncini dolci e i piccoli Calabresi di Antonietta.

Raccolto contenuto ma soddisfacente con cui abbiamo confezionato sia Olio Piccante che Polvere.

Qui sotto, sotto forma di Post, un diario delle evoluzioni della Piccola Piantagione Piccante .

Diario della Piccola Piantagione Piccante

PPP 22

Vi presento le piantine presenti quest’anno nella Piccola Piantagione Piccante: Habanero Rosso, Jamaican Scotch Bonnet, Seven Pots.Per ora – inizio Luglio – sembra portino molti

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Tiriamo le somme

Il primo raccolto della Piantagione è stato lavorato per la conservazione e la soddisfazione è Massima! Gli Habanero Chocolat – con rinforzo di qualche Habanero

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Bhut Jolokia

Nella Piccola Piantagione Piccante arriva una nuova varietà di Peperoncino, il Bhut Jolokia. – da Wikipedia –Il Bhut Jolokia, (Peperoncino Serpente) noto anche come Bih

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Olio piccante

I primi peperoncini sono arrivati a maturazione e sono stati seccati (a parte qualcuno che è servito da fresco per l’assaggio) e finalmente si può

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Carolina Reaper

– da Wikipedia – Il Carolina reaper (Tradotto letteralmente: “Il mietitore della Carolina”) è una varietà di peperoncino appartenente alla specie Capsicum chinense, conosciuto originariamente

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Trinidad Scorpion

Tra i primi peperoncini della Piantagione c’è il Trinidad Scoprion. – da Wikipedia – Il Trinidad Scorpion, noto anche come Scorpione di Trinidad, è una

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Piccola Piantagione Piccante

Iniziamo i lavori alla PPP con quattro tipologie di Peperoncini:Carolina Reaper, Trinidad Scorpion, Habanero Chocolat e Habanero Giallo, oltre a qualche pianta di altre varietà

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